„Das gibt es bei uns in Thüringen nicht, das ist wohl so ein Sauerland-Ding.“

  • Johannes Rudloff über Krüstchen mit Toast und Spiegelei

Unsere Speisenkarten und saisonalen Karten sind immer eine Hommage an unsere Heimat Thüringen. Kombiniert mit sauerländischem Schliff und Spezialitäten runden wir alles perfekt ab und geben dem Ganzen die perfekte Liason. Unser Küchenchef legt großen Wert auf regionale Zutaten und vereint diese mit Speisen & Geschmäckern, die ihn in seiner Kindheit geprägt haben. Mit seinem Küchenteam sorgt er jeden Tag dafür, dass jeder Gast zufrieden ist und vorallem immer ein Gericht vor sich hat, mit dem er sich zu 100% identifiziert. Qualität statt Quantität ist sein Motto und es gibt nichts schöneres als glückliche Gäste am Ende eines Tages. 🙂